Poivre de selim moulu, épice naturel africain.À Conserver au sec à l'abri de la lumière
Baie de selim
Baie de Selim ou le poivre de Selim est une épice originaire d'Afrique. Son goût peut rappeler le poivre cubèbe avec des notes de noix de muscade. Elle permet d'assaisonner les plats à la manière du poivre sur les viandes rouges et blanches, les poissons et fruits de mer ou encore les légumes et potages.
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